Bien plus que votre chiffre d'affaires
CA, masse salariale, avis clients, réservations, achats matière : tout ce qui fait tourner votre établissement, au même endroit.
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Recevez chaque jour, chaque semaine ou chaque mois un email synthétisant la période écoulée. Accédez à votre page performance depuis votre mobile ou votre ordinateur. Retrouvez pour chaque établissement une analyse à la journée, à la semaine, au mois ou à l’année, de votre chiffre d’affaires, de vos couverts et de votre couvert moyen. En savoir plus sur le suivi du chiffre d'affaires.
La plupart des tableaux de bord de caisse s'arrêtent à un total journalier. Resteo descend au niveau du ticket, ligne par ligne : chaque plat, chaque boisson, chaque remise, pour en tirer une donnée exploitable plutôt qu'un chiffre agrégé. C'est de ce détail que sort tout le reste : vos propres catégories, vos tops par établissement, les regroupements qui vous appartiennent.
Si vous gérez plusieurs établissements, Resteo vous donne une vue consolidée et une vue par établissement dans le même email : chiffre d'affaires, couverts et ticket moyen, établissement par établissement.
Une caisse ne raconte qu'une partie de votre performance. Resteo croise votre chiffre d'affaires avec tout ce que vous utilisez déjà pour faire tourner votre établissement.
Le coût du personnel ne veut rien dire seul. Resteo le croise avec votre chiffre d'affaires, service par service et établissement par établissement, pour vous montrer où votre productivité tient et où elle décroche : un ratio que personne ne calcule à votre place aujourd'hui. Masse salariale et chiffre d'affaires : le ratio à surveiller.
Une note qui baisse pendant un service chargé n'a pas la même signification qu'une note qui baisse un jour calme. Resteo suit votre note et votre volume d'avis dans le temps, et les met en face de votre chiffre d'affaires : vous voyez si votre réputation suit votre croissance, ou si elle commence à la freiner avant de le sentir sur le terrain.
Un carnet de réservations dit ce qui va se passer, pas seulement ce qui s'est passé. Croisé avec votre historique de chiffre d'affaires, il vous aide à anticiper un service chargé ou un service creux, et à ajuster vos équipes et vos achats en conséquence.
Un chiffre d'affaires en hausse ne dit rien de votre marge si le coût de vos achats grimpe en même temps. Resteo croise vos achats matière avec vos ventes pour vous donner un food cost réel, produit par produit, pas une moyenne recalculée une fois par an par votre comptable.
En un clin d’oeil, vous identifiez les services sur lesquels vous êtes sous-perfomant, aussi bien en couvert qu’en ticket moyen. Il vous suffit alors de quelques jours seulement pour mesurer l’impact des actions que vous mettez en oeuvre. Vous voyez aussi votre ticket moyen détaillé par plat, pour cibler vos actions là où elles comptent.
Resteo est compatible avec toutes les caisses du marché, et avec la plupart des outils de planning et de réservation. Toute caisse disposant d'une API est intégrée gratuitement. Votre première analyse arrive en moins d'une heure.
Resteo se connecte directement à l'API de votre caisse, quel que soit l'éditeur. Rien à installer, rien à exporter de votre côté.
Chaque transaction est vérifiée contre les données de votre caisse, au centime près, plusieurs fois par jour.
Chiffre d'affaires, couverts et ticket moyen dans votre boîte mail chaque jour, sans avoir à vous connecter à quoi que ce soit. Par SMS si vous préférez.
